鹹菜的內容

1、鹹菜炒肉瘦肉切小丁，葱薑切片；豆子、花生洗靜，冷水泡一小時。泡好的蘿蔔乾切花生大小的丁；鍋中倒油，油熱下肉葱姜煸炒；下豆子、花生、蘿蔔乾炒。加水沒過豆子，倒醬油、花椒大料。大火燒開，轉中火，至湯幹起鍋加鹽；裝進容器，隨...

1、5斤櫻菜，3根胡蘿蔔，1斤辣椒，1斤大蒜，適量八角、生薑，適量食用油。2、取適量櫻菜少許胡蘿蔔、辣椒、蒜瓣洗淨，最後一遍用涼開水洗，然後晾乾。3、將纓菜櫻菜段，約10釐米長；胡蘿蔔切圓片；薑切片；辣椒切為兩瓣，去辣芯；蒜瓣切片。4、...

1、絹豆腐剪去四角，取出後切成小塊。鍋中倒入少許油，炒熟蝦仁。加入鹹菜和蘑菇，炒熟。2、加入兩碗熱水，再加入豆腐，燒開即可，出鍋後加入小葱少許，因為湯內有了蝦仁和蘑菇，所以不用加味精，已經非常鮮美了。3、鹹菜雖不是健康食...

1、鹹菜燒豆腐歇後語是什麼：是有言（鹽）在先。2、鹹菜是一道用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜，有較強的鹹味。因此用鹹菜燒豆腐，已經有鹽在先。歇後語用諧音的方式，取鹽的諧音言，得到成語有言在先，指事先打了招呼。...

1、材料的選擇。生活中的許多種蔬菜都是醃製醬鹹菜的常用原料，但是在選擇原料時，大家一定要注意，要選擇新鮮而且沒有傷痕和細菌的菜品，另外就是水分太多的蔬菜是不能用來醃製醬鹹菜的，像西瓜、西紅柿等，這些蔬菜在醃製時，特...

1、洋姜發芽了能吃。2、洋姜經過證明是沒有任何的有毒物質的食物，還含有較多的澱粉，是一種營養成分很高的食物，發芽之後也不會生成一些有毒有害物質，因此是可以食用的。但是洋姜發芽之後，為了給洋姜芽的部位供給能量，洋姜內...

1、醃過的鹹菜疙瘩2個，紅幹椒5個，大葱半根，香菜一根，味極鮮適量，醋少許。香油2滴。油少許。2、將醃製好的鹹菜疙瘩切成細絲。3、大葱，香菜切成條，紅幹椒切成丁，放置於切好的鹹菜之上，倒入適量的味極鮮和少量的醋，然後加入2滴香...

1、做法一食材：洋姜10斤、鹽2斤、花椒2兩。將洋姜洗淨，控幹水，晾起來，涼曬4天后，中間可以翻翻，直到晾乾即可。鍋內放上水，沒過洋姜的水，放入鹽，開始燒。放入花椒，大火燒開，喜歡辣味的，可以加入辣椒一起煮，開鍋2分鐘後，停火。水，涼後，...

1、五香辣蘿蔔材料：蘿蔔1公斤，五香面、醬油、鹽、味精適量。做法：將蘿蔔切成絲或小塊，加五香面、味精、鹽、醬油泡拌勻，兩小時後即可食用。2、泡芹菜材料：鮮嫩芹菜1500克，大鹽10克，花椒5克，大料3克，紅辣椒30克。做法：將大鹽、花...

1、選擇新鮮五花肉，洗乾淨，切成薄片。幹鹹菜油多才會好吃，所以要選擇稍微肥一點的豬肉。2、幹鹹菜要提前放在温水裏浸泡，反覆清洗，洗去晾曬時混入的泥沙。菜燒得再好吃，如果磣牙那都無法入口。3、鹹乾菜泡軟洗淨後，再切碎，盡...

1、主料：胡蘿蔔150g、芹菜150g、黑豆50g、花生50g。2、調料：食鹽適量、水適量。3、我們將蘿蔔洗乾淨了，切成小丁備用。4、將黑豆和花生米一起混合了，先用水浸泡半個小時，然後煮，在煮的時候可以放一些大料。5、將芹菜洗乾淨...

1、可以把鹹菜裝入可以密封的罐子中，然後再把它放置在乾燥、陰涼的地方即可。若是不放心的話，把鹹菜密封起來放進冰箱保存也可以。需要注意的是，我們平時在取鹹菜的時候一定要使用乾淨的筷子，這樣可以儘可能的減少鹹菜和...

1、辣椒清洗乾淨，晾乾水分，用牙籤逐個戳小洞。2、鍋中加水，燒開後，關火放涼。3、將辣椒裝盆裏，加鹽拌勻。4、倒入米酒，拌勻後靜置半小時。5、將冷卻的開水倒進罈子裏，放少許鹽，再將辣椒裝進罈子裏，蓋上蓋子，罈子邊沿放清水密封...

1、加重腎臟負擔香椿鹹菜中含有大量的鹽分，食用過多會增加體內鈉離子的含量，為了促進體內多餘的鈉離子排出體外，腎臟和心臟的負擔加重，長期大量食用香椿鹹菜會損害腎臟，容易出現身體不適的情況。此時需要停止長期食用鹹菜，...

1、用清水泡軟蘿蔔乾，多洗幾次，洗去灰塵。2、將洗好的蘿蔔乾瀝乾水分，稍微用手攥一攥，放在容器裏。3、倒入適量的鹽、醬油、植物油、葱花攪拌均勻。4、鍋中坐水。5、放入拌勻的材料隔水蒸。6、蓋蓋，大火燒開轉小火蒸15分左...

1、準備食材，白菜，切好備用；2、準備食材，胡蘿蔔，切好備用，為了好看，可以切菱形塊；3、準備食材，葱，切葱花；4、少油，放葱花爆鍋，放胡蘿蔔翻炒；5、放泡好的黃豆翻炒；6、放白菜翻炒，放鹽，醬油，炒熟；7、出鍋可以食用了。...

1、材料：茄子適量；輔料：食鹽適量、醬油適量、調和油適量、香菜適量。2、將小茄子、辣椒洗淨、控幹水，香菜洗淨備用。3、鍋中到入油，油熱後將茄子放入油中煎一下，再放入辣椒一起翻炒變色後，加入醬油翻炒一分鐘，加入水，沒過茄子2...

1、將青蘿蔔去除泥沙，沖洗乾淨。2、切掉蘿蔔頭尾，切成長條塊，或者任意什麼樣子，大小都可以。不過小了進鹽快也更容易入味。3、將切好的蘿蔔條放到盤子裏，撒上鹽，拌勻，醃製一天。4、調好味極鮮米醋汁，放入花椒和辣椒。將醃蘿蔔...

1、食材：芥菜疙瘩40千克；食用鹽3千克；飲用水50千克。2、將新鮮的芥菜疙瘩修理乾淨，去毛須，去葉子，泥土，洗乾淨。3、將洗好的芥菜裝進大缸裏，不要裝的太滿，離缸口20釐米為宜，方便攪動4、加入飲用水，以沒過芥菜10釐米為宜，加鹽0.5千...

1、備好材料：新鮮魚、鹹菜梗、葱、姜。2、將魚刮鱗、去腮、除內臟，洗乾淨瀝乾水分，接着用一小勺鹽撒均魚身、淋上少許料酒，將魚和鹽、料酒抓勻醃製半小時左右。3、鹹菜都是鹹味很濃的，因此要淨泡去除鹹味（家裏沒鹹菜的話用...

1、食材：鮮黃瓜10斤、辣椒2斤、醬油5斤、鹽半斤、味精2兩、白糖半斤、白酒半斤、姜4兩、蒜4兩、花生油4兩。2、道口鹹菜具有300多年的醃製歷史，道口鹹菜以時令蔬菜瓜果等為原料，輔以糖、酒、鹽、醬油等精製而成，要進行醃...

1、洋姜發芽了能吃。2、洋姜經過證明是沒有任何的有毒物質的食物，還含有較多的澱粉，是一種營養成分很高的食物，發芽之後也不會生成一些有毒有害物質，因此是可以食用的。但是洋姜發芽之後，為了給洋姜芽的部位供給能量，洋姜內...

1、鹹菜疙瘩放在密封好方陰涼處就好了，保存方式十分簡單方便，而且隨時可以使用。2、鹹菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜，有較強的鹹味，可長期保存。製作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等。...

1、準備適量白菜幫。2、切成小塊。3、平鋪在簾子上面放在陽台上曬出大約一半水分，曬兩天就差不多了。4、曬好的白菜表皮發皺就可以了。5、放在水中清洗乾淨。6、攥幹水分放入容器中。7、加姜蒜末。8、加鹽，辣椒粉，辣椒油...

1、主料：西紅柿1個、鹹菜適量、鹽適量。2、鹹菜洗乾淨，切小塊。3、把西紅柿切小塊。4、鍋裏熱油，下葱爆香，再倒入鹹菜爆香。5、接着倒入番茄翻炒均勻，炒到番茄出汁。6、下點鹽和自己喜歡的調味料，完成了。...