蛋蔬三明治的烹飪技巧

1、主料：土司2片、雞蛋2個、草莓20克、捲心菜20克、牛奶250毫升。

2、輔料：沙拉汁2克。

3、做法：

（1）雞蛋冷水下鍋，煮5分鐘左右。

（2）放入冷水中浸泡3分鐘，剝去外殼。

（3）用小刀切成四瓣。

（4）水里加入少量油鹽，放入捲心菜稍煮片刻撈出。

（5）土司切片，或者再切成小塊。

（6）麪包上抹上沙拉醬，捲心菜和雞蛋上淋上沙拉汁，熱杯牛奶，加些草莓，豐盛營養早餐即好。