材料/工具
原料：白蘿蔔、鯽魚、葱、姜、鹽、雞精(可省)，醋(可省)
方法
做法：
1.鯽魚一條處理乾淨， 白蘿蔔適量
2.白蘿蔔切薄片，越薄越容易入味；葱、薑切片
3. 葱姜入鍋爆香，將鯽魚放入鍋中兩面煎硬
4. 添入湯碗容量1.5倍的水
5. 大火煮開魚湯直至魚湯變成奶白色，轉中火煮至水量減少至2/3左右；加入薄白蘿蔔片
6. 接着煮至蘿蔔到自己喜歡的軟硬程度，調入少量鹽，如果個人喜歡，還可以調 入一點雞精提鮮，一點醋去腥。
白蘿蔔海帶湯
海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。
原料：白蘿蔔片300克、水發海帶100克；鹽、味精、清湯、香菜、姜
做法：
1、水發海帶洗淨、切菱形塊；香菜洗淨，切斷；姜洗淨，切絲。
2、鍋置火上，倒入清湯大火煮沸，放入白蘿蔔片、海帶塊、薑絲
3、大火再次煮沸後改小火煮約1小時至海帶絲熟爛，加鹽、味精調味，撒上香菜段即可。
白蘿蔔梨湯
可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。
冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
原料：白蘿蔔、梨、冰糖
做法：
1、原料準備，白蘿蔔去皮
2、把去皮的白蘿蔔切片，大小隨個人喜好
3、把梨也切塊，不用去皮，只要將梨外皮刷洗乾淨就行
4、最後把梨塊和白蘿蔔片一起放入鍋裏，加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可
5、取湯飲用，果肉不要
