為什麼冬天要吃蘿蔔 立冬過後，天氣便逐漸轉冷，特別是到了冬至這一天，更是一年中陰氣最重的時候，從立冬時起，人體的陽氣就開始潛藏，以養護五臟，所以身體外面就表現出陰氣盛。冬季人們最喜歡吃的就是肉食，就算少吃肉，也會以温補為主，當我
今天立冬，明顯能感覺到氣温低了很多，那麼天氣又變冷之後有該如何養生呢？這個時候吃什麼養生更好呢？
蘿蔔是我們日常生活中的主要蔬菜之一，有下氣消積、促進消化、增強食慾等功效，是食療的佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱蘿蔔是“蔬中最有利者”。 冬天吃蘿蔔有什麼好處 1、冬季的蘿蔔脆嫩爽口，可以潤喉、開胃，多吃些蘿蔔對消化很
1、多吃包心菜，增強抵抗力。
立春吃蘿蔔可防治感冒，需要特別提醒的是，由於蘿蔔性寒，脾胃虛寒或陰盛偏寒體質者不宜多食。立春適宜養肝護肝。立春吃蘿蔔具有滋陰潤燥、疏肝養血等作用。極為常見所以普通，蘿蔔不過是一種“菜中凡品”。作為凡品的蘿蔔吃法是很多的，煮粥即是
包心菜其維生素C和鈣含量非常豐富。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長髮育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
1、立冬吃餃子：立冬節氣，有秋收冬藏的含義,我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞-家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在台灣立冬這一
2、多吃芋頭，可以宜脾健胃。
1、立冬的傳統食物：蘿蔔老鴨煲 非常正統的冬季滋補湯,一般説來,蘿蔔在冬季的養生功效不亞於人蔘,老鴨和蘿蔔的搭配能將二者的優勢發揮到極致,此外,這款湯味道醇厚,香濃,適合一家人食用,就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿蔔老鴨煲,
芋頭富含澱粉，營養豐富。並含乳聚糖，質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
材料 主料：羊肉500克，蘿蔔300克，生薑少許，香菜，精鹽，胡椒，食醋各適量。 做法 將羊肉洗淨，切成2釐米見方的塊。 蘿蔔洗淨，切成3釐米的塊。 香菜洗淨、切段。將羊肉、生薑、精鹽放入鍋中，加適量清水，武火燒開，改文火煎熬1小時，再放入
3、冬季吃紅薯，健脾胃、強腎陰。
立冬過後，天氣開始寒冷，除了多穿衣服外，還要多吃食物。下面小編為您推薦幾種立冬後最適合吃的素食。 蓮藕：生吃能涼血散淤，熟食則補心益胃，具有滋陰養血的功能。與紅棗同食，則可補血、養血。和肉一起煨可以調養脾胃。 板栗：栗子能養胃健
紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。
白蘿蔔葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外，維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以預防皮膚老化及動脈硬
4、冬季吃蘿蔔，消積滯、化痰熱。
已經立冬一段時間了，感覺還沒好好好的享受一下秋天的舒適，就這麼突然進入了寒冬。這麼冷的天氣，除了早每天及時為寶寶穿上厚厚的冬衣外，爸爸媽媽們多給孩子吃這幾樣食物，可以提高寶寶的身體抵抗力，健康一整年哦！ 1、柿子 現在正是柿子扎堆
蘿蔔含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、祖國醫學認為，蘿蔔性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症。可見蘿蔔對調理脾胃作用非小，所以有“冬季蘿蔔賽人蔘”之説，對冬季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
1、立冬的民間習俗——賀冬 賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進酒餚，賀謁君師耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，
冬季來了，許多都覺得可以吃些辛辣的食物來驅趕冬季的很冷，其實辛辣的食物不能保護體內的温度，還會刺激五臟六腑。對身體產生刺激作用。要多吃以上食物會給你的冬天帶來温暖的保養。
立冬最好不要吃薑、可以吃蘿蔔。 “冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，人們經常用這句話來形容蘿蔔在冬季的食療保健價值。蘿蔔味甘性涼，冬季經常吃白蘿蔔可以有效的調理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。不僅清涼去火，還可以起到解毒消炎的作用。 胡
擴展閲讀，以下內容您可能還感興趣。
立冬的白蘿蔔幹有什麼作用
白蘿蔔葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老zd化，阻止色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外，維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以預防皮膚老化及動脈硬化等。除了維生素，白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。
白蘿版卜作為蔬菜佳品，營養成分豐富，富含B族維生素和多種礦物質，其中維生素C含量為梨的10倍。白蘿蔔還具有抗病毒、抗癌功效。白蘿蔔中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，即所謂順氣，減少糞便在腸道中停留的時間，預防結腸癌和直腸癌。
吃白蘿蔔有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
白蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。白蘿蔔宜生食，但要注意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。
白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便祕，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙權、粉刺等情況。
立冬後適合吃什麼水果
已經立冬一段時間了，感覺還沒好好好的享受一下秋天的舒適，就這麼突然進入了寒冬。這麼冷的天氣，除了早每天及時為寶寶穿上厚厚的冬衣外，爸爸媽媽們多給孩子吃這幾樣食物，可以提高寶寶的身體抵抗力，健康一整年哦！
1、柿子
現在正是柿子扎堆上市的好時節，柿子素有"最甜的金果子636f70797a6431333365636130"之稱，營養價值極高，潤肺生津，降血壓軟化血管，養生效果好。
沒事在家裏給寶寶囤上幾斤柿子，寶寶饞了就給他吃上一點，有益身心健康。但是爸爸媽媽們記住了，給寶寶吃柿子前一定要清洗乾淨，並去除外皮。即使不澀的柿子，表面仍有大量的鞣酸，可能會形成胃柿石，導致消化道梗阻。
2、蘿蔔
俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，立冬後被霜凍過的蘿蔔營養價值是很高的，堪比小人蔘！這個時節的蘿蔔不但能補充人體水分，幫助消化，對傷風感冒，咳嗽多痰等病症有改善作用~寶寶冬天常吃蘿蔔比較不容易生病，身體抵抗力好。
蘿蔔有很多種烹飪方法，不過小編覺得和肉類搭配營養價值更佳，更適合給寶寶吃，營養健康而且不會肥膩，口感也是很好的。
3、山藥
秋冬季節寒冷乾燥，對寶寶的肺部和喉嚨傷害都比較大，而山藥含有大量的黏液蛋白，具有潤滑滋潤的作用，益肺止咳，很適合在這個時候給寶寶吃。
另外，山藥還能改善人體消化功能，增強體質，改善皮膚的滋潤感和色澤。對想減肥瘦身的爸爸媽媽們來説言，它更是一種天然的纖體美食。因此媽媽們可以在這個時節多買點山藥，一家人都可以吃哦。
4 、鴨肉
鴨肉的蛋白質含量很高，並且脂肪分佈特別均勻，如果你家寶寶體質虛弱、容易水腫、食量小、大便乾燥，小編建議你可以多給寶寶吃一些鴨肉哦。
另外，鴨肉含有大量的人體氨基酸，鴨肉越老營養更高，味道也更香濃，所以小編建議媽媽們在用鴨肉給寶寶燉湯時要選老鴨哦~
天氣寒冷，爸爸媽媽們一定要多注意寶寶的身體健康，除了要及時給寶寶添衣保暖，合理搭配這個時節適合寶寶的飲食也十分重要。
另外，不要因為天氣冷了就不讓寶寶出門玩耍了，對於寶寶來説，每天保持適量的運動更加有益於身心健康哦
立冬有什麼習俗？
1、立冬的民間習俗——賀冬
賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進酒餚，賀謁君師耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之“拜冬。”(見顧祿《清嘉錄》卷十一)。*以來，賀冬的傳統風俗，似有簡化的趨勢。但有些活動，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學、拜師活動，都在冬季舉行。
有些地方慶祝立冬的方式也有了創新，在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。冬泳無論在北方還是南方，是冬季人們喜愛的一種鍛鍊身體的方法。
2、立冬的民間習俗——補冬
按照中國人的習慣，冬天是對身體“進補”的大好時節，俗稱“補e799bee5baa6e997aee7ad94e59b9ee7ad9431333431366366冬”。在中醫認為是冬至這天進補身體最容易吸收，而且天冷不容易上火。冬至是天地陰陽氣交樞紐，也是人體陰陽氣交的相關時刻，所以冬令進補常選擇於冬至日開始，藥性宜偏於温熱養陽，但應以温而不散、熱而不燥為主。
特別是在廈、漳、泉、台灣地區，冬至補冬是很重要的。在立冬至日補一下，是為了適應氣候季節性的變化，調整身體素質，增強體質以抵禦寒冬。在中國民間一般有吃湯圓、吃豆腐、包餃子、喝羊肉湯等不同習慣。
3、立冬的民間習俗——吃餃子
立冬則有吃水餃的風俗。立冬時，包餃子，味道既同大白菜有異，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。
餃子是來源於“交子之時”的説法。我國以農立國，很重視二十四節氣，“節”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的説法。冬至，中國古有“冬至節”的風俗。
立冬開始可以吃薑了嗎
立冬最好不要吃薑、可以吃蘿蔔。
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，人們經常用這句話來形容蘿蔔在冬季的食療保健價值。蘿蔔味甘性涼，冬季經常吃白蘿蔔可以有效的調理肝火虛旺，清肺百熱，利肝臟。不僅清涼去火，還可以起到解毒消炎的作用。
胡蘿度卜中富含芥子油和膳食纖維，可以促進消化，加快腸胃蠕動，提高食慾。消化不良或者便祕的朋友們冬季吃蘿蔔是最好的食療選擇。
民諺也有“冬鯽夏鯉”之説。鯽魚可回開胃健脾、利水消腫、滋養通乳、清熱解毒，對治療脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、肝病腹水、產後缺乳、痢疾、便血等症有直接或輔助療效。烹食鯽魚，方法較多，以紅燒鯽魚與鯽魚豆腐湯尤其鮮美。
在煮鯽魚湯的時候，最好不要放姜，可以少放一點點葱白去腥。喝的時候，建議再放一點醋，因為醋有收斂和助消化的作用，這樣對答於保養腸胃和緩解腹瀉都有好處。
民諺“立冬之日起大霧，冬水田裏點蘿蔔”這句話是什麼意思？
立冬前後，我國大部分地區降水顯著減少。東北地區大地封凍，農林作物進入越冬期；江淮地區“三秋”已接近尾聲；江南正忙着搶種晚茬冬麥，抓緊移栽油菜；而華南卻是“立冬種麥正當時”zd的最佳時期。此時水分條件的好壞與農作物的苗期生長及越回冬都有着十分密切的關係。華北及黃淮地區一定要在日平均氣温下降到4℃左右，田間土壤夜凍晝消之時，正是“冬水田裏點蘿蔔”的好時候，抓緊時機澆好麥、菜及果園的冬水，以補充土壤水分不足，改善田間小氣候環境，防止“旱助寒威”，減輕和避免凍害的發生。江南及華南答地區，及時開好田間“豐產溝”，搞好清溝排水，是防止冬季澇漬和冰凍危害的重要措施。另外，立冬後空氣一般漸趨乾燥，土壤含水較少，林區的防火工作也該提上重要的議事日程了。
