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有想不到的功效 - 冬天吃蘿蔔搭配吃法

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李時珍稱蘿蔔“乃蔬中最有利益者”,蘿蔔所含營養素相當豐富,可利五臟。民間流傳“冬吃蘿蔔,夏吃薑,不勞醫生開藥方。”的説法。冬天是蘿蔔盛產期,在乾冷的冬天有吃蘿蔔很好的食療功效,搭配不同的食物可以產生營養互補,還能讓滋補功效加倍。

方法

白蘿蔔+梨:潤肺祛火
  白蘿蔔梨湯,可以有效地調整人體的脾虛濕盛狀態,減少感冒、咳嗽的發生。
  白蘿蔔具有消食、理氣、化痰的功效,能很好地調理脾胃。而梨具有潤肺清燥、止咳化痰的功效,尤其是梨皮,止咳的作用更好。白蘿蔔和梨一起榨汁喝,可以讓食療功效加倍。

冬天吃蘿蔔搭配吃法 有想不到的功效

白蘿蔔+羊肉:益氣補虛
  羊肉上火,蘿蔔祛火這樣的組合,温補而不矯情,對腰膝痠軟,睏倦乏力,脾胃虛寒者最適合。
  冬季吃羊肉可驅散寒冷,羊肉性温,能給人體帶來熱量。中醫説它是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品,是一種良好的滋補強壯食物。但吃多了容易上火,和白蘿蔔一起燉着吃,不僅化痰、瀉火,還能營養互補。

冬天吃蘿蔔搭配吃法 有想不到的功效 第2張

白蘿蔔+鯽魚:健脾利濕
  白蘿蔔鯽魚煮湯有温中下氣、健脾利濕的功效,可提供人體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質。
  白蘿蔔,含有豐富的維A、維C、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺,而起到抗癌作用。鯽魚,具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,並有降低膽固醇的作用,常食鯽魚,可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合肥胖者食用。

冬天吃蘿蔔搭配吃法 有想不到的功效 第3張

白蘿蔔+葱:止咳防感冒
  白蘿蔔葱湯,有散寒、止咳的功效,還可預防感冒。中醫學認為,葱一身都是藥。大葱有解熱、通陽和防癌的功效,葱籽可以養目、温腎,治療陽痿、目眩;葱葉可以祛風發汗、解毒消腫。吃葱對人體好處非常多。

冬天吃蘿蔔搭配吃法 有想不到的功效 第4張

白蘿蔔+海帶:化痰消腫
  白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,對預防甲狀腺腫大有一定功效。
  海帶,性寒味鹹,有化痰、軟堅、降血壓的功效,適宜高血壓、高血脂、冠心病和動脈硬化病人食用,對老年慢性支氣管炎也有很好的療效。白蘿蔔含芥子油和菜甘,能與多種酶發生作用,形成辛辣味的抗癌成份;因此白蘿蔔越辣防癌性能越好。

冬天吃蘿蔔搭配吃法 有想不到的功效 第5張
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