怎樣做蓮子鴿子湯 - 蓮子鴿子湯的做法

1、用料：蓮子50克、百合10克、新鮮山藥100克、生薑1片。

2、蓮子、百合洗乾淨，浸泡一小時。

3、鴿子清洗乾淨，砍小塊。

4、焯掉血水撈出。新鮮山藥削皮切小。

5、全部材料放入燉盅，加入清水。水盒加入適量的水。

6、燉盅放入蒸箱裏。選擇蒸汽100度50分鐘。

7、食用前再加少許鹽即可。