黃瓜既可以直接摘下當水果吃，也可以作為蔬菜進入我們餐桌，是一道老少皆宜的食物。説到黃瓜最普遍的吃法就是涼拌了，涼拌黃瓜是夏季非常爽口的一道小菜，而大蒜作為我們在做菜時必不可少的輔料，和黃瓜搭配起來也是非常的獨具風味。那麼今天小編就來教大家怎麼做蒜泥黃瓜吧。
1、首先準備好需要的食材：黃瓜、大蒜、胡蘿蔔、香油、醋、雞精、白糖。
2、然後把黃瓜洗乾淨去皮用刀拍碎，胡蘿蔔切成薄片，大蒜打成蒜泥，再放入一個碗中。
3、在碗中依次加入食鹽、白糖、醋、香油、雞精攪拌均勻即可。
上面就是小編分享給大家怎麼做蒜泥黃瓜的做法啦，黃瓜不僅非常好吃，而且低脂。所以吃黃瓜是不會長胖的哦。
