孜然辣板筋的做法

1、準備熟牛板筋500克，川椒25克，孜然、辣椒粉各10克，精鹽、排骨精各3克，味精2克，油40克。將熟牛板筋頂刀切成條。

2、鍋內放油，下入川椒略炒，再下入孜然、辣椒粉炒香。

3、下入板筋條及餘下調料炒勻，裝盤即成。