做尖椒炒雞方法

1、土雞肉200g、尖椒1個、醬油20g、油30g、鹽20g、姜5g、蒜薹20g。

2、方法：土雞剁成小塊，薑切片，蒜薹切片，椒切段，大蒜切段。

3、坐鍋熱油，下葱姜煸香，下雞塊炒，加鹽炒勻，加醬油翻炒均勻。

4、加椒和蒜薹與雞肉一起炒一分鐘，即可出鍋。