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炒雞如何做能軟爛
07-21
1、雞塊若干、葱、姜、蒜、辣椒、青椒若干、清水若干、味極鮮、料酒若干、肥豬肉一小塊、油若干、鹽、白糖適量。2、先將雞塊化凍,焯水,撈出備用。3、取一小塊肥豬肉,切成四五片,待用。4、熱鍋,倒油,油不用太多,將肥肉片放入...
鴨胗怎麼樣炒才好吃 - 爽辣鮮香泡椒木耳炒雞胗家常做法
07-02
1、材料:幹黑木耳25克,鴨胗300克,洗淨,切成薄片,生粉2茶匙,料酒1茶匙,醬油2茶匙,分兩次用,小青辣椒2條,去籽,切成絲,泡辣椒100克,切成2釐米長的段,姜15克,切成片,蒜1瓣,切成片,芹菜1棵,洗淨,切成5釐米長的段,鹽1/4茶匙,分兩次用,菜油80毫升。...
炒雞什麼時候放醬 - 炒雞哪個時候放醬
11-21
1、雞翻白的時候放醬是最好的,就是炒到半熟的時候,這時候的肉質通過高温開始舒展開,然後調味料在食物熟透這個過程中是最容易進味的。2、主料:雞肉、板栗、松蘑、葱、姜、花椒、大料。3、配料:醬油、鹽、味精。4、將雞肉放...
如何做芹菜炒雞胗
01-20
芹菜、蒜苗、豆腐皮、生熟地可以一起吃嗎?當然可以一起吃,你肚子疼了不一定與你吃這些東西有關係的,如果一直在疼就去醫院看看吧!我們今天將學習如何製作美味下飯的芹菜炒雞胗,準備好相關食材便開始做菜。芹菜、蒜苗、豆...
腐竹炒雞做法
04-21
1、腐竹適量、青椒適量、姜適量、大蒜適量、鹽適量。2、做法:茶油熱鍋,雞肉放入爆香。3、放姜、鹽、幹辣椒、米酒糟。4、放醬油上色,放水基本沒過雞肉大火悶煮。5、同時用油炒熟辣椒放大蒜炒香盛出待用。6、用油炒熟腐竹...
炒雞怎麼做最好吃
08-01
1、準備新鮮雞肉,去毛去內臟,把雞完全收拾乾淨後剁成小塊,用水反覆清洗幾遍,去掉髒東西和血水,然後將雞塊放水中浸泡二十分鐘。浸泡後再換水清洗幾遍,最好一邊沖洗一遍清洗,這樣更容易將雞塊弄乾淨,只有將雞肉本身處理乾淨,才...
炒雞多久能熟
07-25
1、炒雞肉的時候切成小塊,煮五到八分鐘就能煮熟了,如果想入味一點,就可以煮就一點,但這樣有可能會使雞肉的肉質變渣,從而不會那麼鮮嫩。2、如果是大塊的雞肉,則要炒十分鐘以上,視情況而定,如果還參雜着其他配菜就要注意時間,還...
好吃的麻辣炒雞做法介紹 - 怎麼做麻辣炒雞才好吃
07-06
1、準備材料:雞500克、食鹽少許、姜10克、蒜2瓣、花椒3克、幹辣椒30克、料酒5毫升、生抽10毫升、老抽3毫升、香油5毫升、澱粉1克、白糖5克、白芝麻1把、植物油適量。2、老薑和大蒜切片,幹辣椒用剪刀剪成小段。3、雞腿洗...
菠蘿炒雞的做法
10-10
1、材料:土雞一隻、菠蘿一個、蒜頭3-4瓣、醬油、鹽、白糖少許、白酒、花生油、雞精、油。2、把買回來的土雞洗淨斬成小塊(內臟什麼的都不要哦),菠蘿去皮洗淨切小塊,蒜頭去皮拍扁。3、鍋燒熱倒入一點點花生油,把切好的菠蘿倒...
姜葱炒雞怎麼做
12-19
姜葱炒雞的做法:準備適量雞肉、適量姜、適量葱、適量生抽、適量老抽、適量糖、適量鹽、適量蒜香;先將適量姜切成片狀,將適量葱切成小段;往油鍋中加入適量油,將切好的葱、姜倒入油鍋中爆炒;30秒後將準備好的雞肉倒入油鍋中翻...
自制靈魂炒雞的方法
04-21
1、180天左右的小公雞一隻(約3斤)宰殺治淨,斬成蠶豆大小的塊;雞頭一開二與雞爪、雞腰一起盛入碼鬥待用。2、鍋滑透下花生油200克燒至五成熱,放入薑片40克炸香,下雞爪、雞頭煸炒至變色。3、倒入雞塊,中火翻炒7-8分鐘,待雞肉收...
洋葱炒雞胗怎麼做好吃
01-03
1、準備材料:雞胗300克、洋葱半個、青紅椒各一個、野山椒、蒜薑末、老抽、料酒。2、糖、鹽、雞精、胡椒粉、澱粉各適量。3、油雞胗洗淨切片,加鹽,老抽,糖,胡椒粉,料酒,澱粉拌均勻,洋葱青紅椒切絲,野山椒蒜姜切末。4、炒鍋到油...
黃酒炒雞有什麼功效
12-08
黃酒炒雞口感清香鮮美,營養價值高。雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。對產後虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經不調、子宮...
炒雞胗的烹飪方法 - 炒雞胗怎麼炒好吃
12-06
1、材料:雞胗300克、紅辣椒、青辣椒、蒜、幹辣椒、鹽、雞精、料酒、鮑魚汁(蠔油)。2、雞胗切片,入冷水焯,水開後撈出。紅、青辣椒、蒜切好備用。3、鍋內油熱後,放蒜片煸香。再放入幹辣椒,紅辣椒、青辣椒炒出辣味後,放入雞胗大...
做臨沂炒雞的方法 - 臨沂炒雞的正宗做法
12-08
1、三斤草雞公雞洗淨斬小塊。青椒、紅椒切塊。葱切段、姜切絲、蒜切片。2、炒鍋燒熱加油,下入花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷炒出香味。3、下入葱段、薑絲,再下入雞塊翻炒。4、雞塊炒變色後加入適量料酒,再加入少...
爆炒雞胗怎麼做 - 炒雞胗家常做法
12-06
1、食材準備:淨雞胗300克,水發木耳35克,玉蘭片25克,豆瓣葱5克,薑末5克,香菜段15克;調料:食鹽9克,味精3克,白醋4克,料酒5克,胡椒粉2克,水澱粉10克,明油10克。2、做法:(1)雞胗打花刀,在雞胗打多十字花刀(菊花花刀),為雞胗厚度的4/5。(2)雞胗衝...
孜然炒雞胗子的做法
01-08
1、食材:雞胗500克、油適量、鹽適量、孜然粉10克、孜然粒5克、幹辣椒3個、薑絲適量、蒜適量、香油適量、胡椒粉適量、料酒適量、醬油適量2、首先雞胗擇淨表面殘留,清洗乾淨。切成薄的片。3、雞胗片里加鹽,料酒,醬油,孜然粒...
炒雞雜碎的做法
07-17
1、準備食材,雞雜,香芹,泡椒,泡姜,蒜,生抽,料酒,澱粉等。2、新鮮雞雜切小件,雞心對半切,雞肝切厚片。3、雞胗切片或者切成花刀。雞腸切段,用生抽,澱粉攪拌均勻稍醃。4、芹菜去老葉洗淨,切成4釐米左右的段。5、湯匙豆瓣醬剁碎,泡椒斜...
辣椒幹炒雞的做法步驟
07-10
1、準備用料。蛋雞、幹辣椒、小米椒、青椒、紅椒、八角、桂皮、香葉、大葱、大蒜、姜、花椒、味極鮮醬油、鹽、十三香。2、把雞切小塊洗淨,放鍋裏炒幹水分。3、葱薑蒜,八角,桂皮,香葉,花椒,辣椒備好。4、把炒乾的雞盛出來當...
炒雞拉風的寵物名字
07-27
1、索耶2、艾薇3、乖乖4、纖纖5、勤勤6、琴琴7、慶慶8、芹芹9、茜茜10、然然11、美美12、若若13、鼎鼎14、東東15、璐璐16、花花17、卡爾18、道格19、小治20、巴克21、亞歷克斯...
炒雞柳的家常做法
11-15
1、食材:雞胸肉適量、紅椒適量、葱適量、油適量、姜適量、花椒適量、辣椒適量、料酒適量、蠔油適量、黑胡椒粉適量、生粉適量。2、雞胸肉清洗乾淨後,再切成小細條備用。3、雞柳中調入適量的料酒、鹽、蠔油、黑胡椒粉和...
木耳炒雞怎麼做
12-28
一、主料:雞胸肉、野生東北榛蘑、黑木耳、青紅椒。二、輔料:雞精、料酒、鹽、葱、水澱粉。三、製作步驟:1、把雞胸肉改刀切成雞柳,加入料酒、鹽和雞精醃製入味;2、將榛蘑、黑木耳用温開水平泡開,洗淨待用;3、坐鍋上火,倒入色...
炒雞怎麼炒
11-28
1、食材:雞塊500克、花椒適量、八角適量、香葉適量、幹辣椒適量、青紅椒適量。2、起鍋燒油。3、下入洗淨的雞塊,大火炒幹水分。4、放葱姜,花椒,八角,香葉,幹辣椒。5、加入生抽,料酒,蠔油上色。6、加入清水,淹沒雞塊。7、放鹽,十...
如何做茭白炒雞胗才好吃
11-10
1、主料:雞胗300克。2、輔料:茭白300克、韭菜花100克、姜15克、料酒15毫升、醬油15毫升、沙姜粉3克、砂糖少許。3、備食材:雞胗剝掉雞胗皮,洗淨,在雞胗面上打花,但不要切斷,切好後用鹽、料酒和沙姜粉醃製片刻。4、將茭白剝殼...
求麻辣炒雞的做法
12-15
首先準備材料:雞腿肉300克、生粉70克、生抽20毫升、雞蛋1個、砂糖5克、鹽及胡椒粉適量、白醋20克、花椒30克、碎辣椒30克。製作方法:1、將雞腿肉切塊洗淨備用,然後準備一個大碗,加入生抽、砂糖、鹽及胡椒粉攪拌均勻。2、...
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