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1、豆芽洗淨,粉條煮熟,雞蛋放少許鹽攪勻。
2、韭菜切段,葱切好備用。
3、炒鍋上火,先把雞蛋煎好,盛出備用。
4、炒鍋上火放油,放葱花炒出香味。
5、放入豆芽,大火翻炒。放入粉條。
6、放適量鹽。放少許老抽上色,雞精調味。放入煎好的雞蛋。
7、放入韭菜。放入一個小米辣。快速翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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