好吃的家常土豆絲雞蛋餅做法介紹

1、準備材料：土豆1個、胡蘿蔔100克、雞蛋2個、葱花、芝麻各適量、麪粉2大勺、鹽1小勺、五香粉1小勺。

2、土豆胡蘿蔔去皮擦絲加鹽、五香粉、麪粉拌勻

3、鍋加熱倒油，放入土豆絲用筷子整理成圓形，中間打入一個雞蛋，小火煎至雞蛋凝固，撒葱花和芝麻，翻面，兩面煎至金黃即可