雲南醃大蒜怎麼做

1、主料：

大蒜適量。

2、輔料：

生抽適量、香醋適量、小紅椒適量。

3、做法：

（1）大蒜洗淨，留一點葉子。

（2）切小段，用冷開水衝冼，濾水。

（3）小紅椒用冷開水衝冼乾淨，切碎。

（4）倒適量生抽，香醋。

（5）放適量鹽，攪拌勻。