製作涼拌蒜薹的方法

1、用料：蒜薹1把、醋2勺、鹽適量、生抽適量、花椒油1勺、香油1勺。

2、燒開水，放適量鹽，將洗淨後的蒜薹放入水中灼1分鐘。

3、將灼熟的蒜薹過涼水降温，然後用手撒成一條條。

4、將所有配料加人撒好的蒜薹中拌勻，然後就可以開吃了。