涼拌蒜薹怎麼做

1、食材：蒜薹適量，蒜末適量，薑絲適量，小米辣適量，生抽適量，油適量，醋適量。

2、將洗淨的蒜薹切段備用。

3、起鍋燒水，放入蒜薹，焯水1分鐘，撈出放入涼水中。

4、起鍋燒油，放入蒜末、小米辣、薑絲爆香，放入醋、生抽攪拌調製料汁。

5、將調好的料汁倒入蒜薹中，攪拌均勻即可。