1、用料:海木耳3克、鮮口蘑9朵、豆腐(內酯最好)50克、蝦皮一小撮、枸杞子一小撮。
2、鮮口蘑洗淨,蘑菇和蒂分開,控幹水分,少許油小火煎。
3、兩面金黃後,已出汁水,切十字小塊。
4、豆腐切細條備用,枸杞子洗淨、蝦皮一小撮備用。
5、海木耳泡發,洗淨,切一些備用。
6、蘑菇煎好後,烹入開水,煮開後下豆腐、海木耳,每樣均在水開時下入,至湯變濃一些後,加鹽、雞精、蠔油、生抽(喜歡清淡的不放),中火煮三五分鐘。
7、出鍋前撒點白胡椒粉、香油即可。
1、用料:海木耳3克、鮮口蘑9朵、豆腐(內酯最好)50克、蝦皮一小撮、枸杞子一小撮。
2、鮮口蘑洗淨,蘑菇和蒂分開,控幹水分,少許油小火煎。
3、兩面金黃後,已出汁水,切十字小塊。
4、豆腐切細條備用,枸杞子洗淨、蝦皮一小撮備用。
5、海木耳泡發,洗淨,切一些備用。
6、蘑菇煎好後,烹入開水,煮開後下豆腐、海木耳,每樣均在水開時下入,至湯變濃一些後,加鹽、雞精、蠔油、生抽(喜歡清淡的不放),中火煮三五分鐘。
7、出鍋前撒點白胡椒粉、香油即可。