菠菜蛤蜊鮮湯麪怎麼做

1、主料：麪條（生）200克、蛤蜊80克、菠菜200克、高湯20毫升、木耳(水發)10克 、鹽3克、葱花兒少許。

2、菠菜洗淨，焯水，瀝淨水份，切段。

3、胡蘿蔔切絲，水發木耳切絲；剖出新鮮的蛤蜊肉。

4、高湯加水，煮沸後加入胡蘿蔔絲，下面條煮熟。

5、麪條九成熟後，下菠菜打散。

6、倒入蛤蜊肉，攪拌到湯中，十幾秒後關火就可以了。