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1、主料:蛤蜊肉200克、豆腐300克。
2、輔料:紫菜少許、葱花適量、姜適量、香菜適量、豬肉適量。
3、豬肉切絲。
4、豆腐切小塊,蛤蜊肉撥好。
5、鍋裏放油,燒開後放葱花,姜,爆炒狗放豬肉,肉熟後加水大火燒開,放蛤蜊肉,豆腐,鹽,白胡椒粉。
6、出鍋前放點紫菜,葱花,香菜,兩滴香油。
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