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材料
低筋麪粉:60克;雞蛋:3個;香蕉:8根; 牛奶:40克;橄欖油:20克;椰絲:少許;巧克力醬:少許;白糖:40克;
香蕉蛋卷的做法
將麪粉過篩後加入細砂糖再倒入打散的蛋液攪拌均勻
將牛奶和橄欖油倒入雞蛋麪糊中攪拌均勻
將攪拌好的麪糊過篩
平底鍋燒熱,倒入兩小勺麪糊攤成蛋餅
香蕉去皮在油鍋內小火稍煎即可
將香蕉捲入蛋餅內,表面擠上少許巧克力醬,撒上椰絲即成
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