涼拌山藥的做法

1、主料:山藥150克。

2、輔料:萵筍50克、胡蘿蔔50克。

3、調料:鹽3克、胡椒粉2克、植物油20克。

4、山藥切絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切絲；

5、萵苣剝開葉片洗淨，鋪在盤子中；

6、鍋中倒適量的油燒熱，放入山藥炸出金黃色時撈出，放在盤子中；

7、山藥絲涼後加入胡蘿蔔絲和所有的調味料（鹽3克、胡椒粉2克）攪拌均勻，盛在萵苣菜葉上就可以了。