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1、主料:雪裏紅200克、五花肉100克、花椒粉半茶勺、植物油1湯勺、姜1克。
2、輔料:豆腐1塊、葱3克、雞精半茶勺、水適量。
3、醃製好的雪裏紅用水泡一會,泡去鹽分。
4、雪裏紅攥去水分切段,五花肉切片,葱姜切碎。
5、豆腐切塊。
6、鍋內油燒熱,下入五花肉煸炒。
7、加入花椒粉、葱花、薑片炒香。
8、倒入雪裏紅繼續煸炒。
9、鍋內加水,放入豆腐塊中火燉。
10、雪裏紅好了豆腐入味,加雞精關火即可。
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