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1、將雞胸肉切絲,加入料酒鹽胡椒粉醃製10分鐘,放入鍋中烹製金黃,取出備用。
2、將米粉用開水泡至軟而透明,放入碗中備用。
3、在米粉上淋上高湯(老雞湯)加入雞絲,最後放上葱和香菜,淋上麻油。還可以根據個人喜好加上適量的芝麻。
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