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材料
蝦:9只; 青蘿蔔: 1根; 葱:適量;香菜:適量;植物油:少許;食鹽:少許;
蘿蔔絲蝦湯的做法
竹節蝦剪去須,挑去蝦線,洗淨
青蘿蔔洗淨,去皮,切成絲
葱切花,香菜切碎
鍋上火倒油燒熱,用葱花爆香
鍋內加入清水,放入竹節蝦用大火煮沸,轉入中火再煮5分鐘
下入蘿蔔絲煮沸,改小火煮至蘿蔔絲軟爛
加少許鹽調味,出鍋前撒入香菜段即可
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