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1、原料:一個土豆、一大勺白糖、兩大勺糯米粉。
2、紅薯去皮切薄片,上鍋蒸熟,加一大勺白糖,兩大勺糯米粉。用擀麪杖壓碎和成光滑的麪糰,分成小劑子,揉成小圓球。
3、起鍋燒油,油温五成下鍋炸,炸至金黃熟透,飄起即可。
4、閩南炸原味土豆丸子就完成了。
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