1、主料:鮮蝦仁50克,油菜200克。輔料:植物油9克,糰粉5克,醬油5克,鹽5克,料酒3克,葱,姜少許。
2、鮮蝦仁洗好,用料酒、醬油和糰粉拌勻。
3、油菜洗淨切成寸段。
4、鍋置火上,油燒熱後先下蝦仁煸炒幾下起出,再煸炒油菜至半熟,加入其他佐料,倒入蝦仁,旺火快炒即可起鍋。
1、主料:鮮蝦仁50克,油菜200克。輔料:植物油9克,糰粉5克,醬油5克,鹽5克,料酒3克,葱,姜少許。
2、鮮蝦仁洗好,用料酒、醬油和糰粉拌勻。
3、油菜洗淨切成寸段。
4、鍋置火上,油燒熱後先下蝦仁煸炒幾下起出,再煸炒油菜至半熟,加入其他佐料,倒入蝦仁,旺火快炒即可起鍋。