青椒炒大蝦的烹飪方法

1、材料：大蝦250克、青椒150克、鹽、糖、料酒、胡椒粉、雞精、姜。

2、大蝦洗淨。

3、青椒洗淨，去籽，切條。

4、鍋裏放油，放薑絲，放下大蝦，加料酒煸炒。

5、炒至蝦轉色。

6、加入青椒，鹽，糖，煸炒。

7、待青椒發蔫，加雞精，胡椒粉，煸勻即可。