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材料
印度飛餅:1張; 雞蛋: 個; 食鹽:少許;葱:適量;
葱花蛋酥餅的做法
雞蛋磕入碗中,放入碎葱花,再加入適量的鹽,攪拌均勻
冰箱裏取出一張飛餅,無需解凍,放底鍋小火煎,也不要放油,飛餅自身有油
飛餅兩面都煎黃後,會有自然的層次,用筷子輕輕的撥開挑起飛餅的上層,慢慢的將蛋液倒入,合上口,小火煎至雞蛋熟即可
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