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1、原料:排骨300克,蘋果半個,洋葱中等大小1個。配料:紅燒醬油2勺,糖半勺,鹽一點,月桂葉2片,姜2片。
2、把排骨用清水洗淨,去除裏面的血水。
3、冷水下鍋,小火煮到開,去下上面的泡沫子。
4、蘋果切大塊,加進去,後加入醬油、月桂葉和姜。
5、鍋開後轉小火,蓋好蓋子煮40分鐘。
6、1小時後加入洋葱塊,糖,鹽,再煮15分鐘,大火收下湯。
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