步驟 1.葱洗淨，切成葱花備用；姜切末備用。 2.麪粉和成麪糰揉透揉勻。 3.在肉餡中加入鹽、料酒、薑末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油攪拌均勻，再打入一個雞蛋，繼續攪打至肉餡上勁。 4.肉餡、葱花、麪糰準備好後就可以開始做了。 5.下面的
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
麪粉：300克;豬肉餡：250克; 雞蛋: 1個; 葱：50克;姜：15克;五香粉：半小勺;生抽：2勺;老抽：1勺;黃酒：1勺;食鹽：5克;香油：1小勺;植物油：適量;水：適量;
餃子皮做千層餅的做法 餃子皮做千層餅的做法圖解11.準備好全部的食材 餃子皮做千層餅的做法圖解22.把葱跟輔料一起拌圴勺 餃子皮做千層餅的做法圖解33.餃子皮一張先放下面刷上輔料 餃子皮做千層餅的做法圖解44.再放一張一樣的手法，（不要對 齊
酥香千層肉餅的做法
步驟 1.葱洗淨，切成葱花備用；姜切末備用。 2.麪粉和成麪糰揉透揉勻。 3.在肉餡中加入鹽、料酒、薑末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油攪拌均勻，再打入一個雞蛋，繼續攪打至肉餡上勁。 4.肉餡、葱花、麪糰準備好後就可以開始做了。 5.下面的
準備好肉餡，最好3肥7瘦，加入葱花和薑末
回家吃飯百變煎餅 材料：低筋麪粉 高筋麪粉 小米粉 綠豆粉 玉米粉 雞蛋 小葱 香菜 咖喱塊 麪醬 黃醬 麻醬 腐乳 芝麻 做法： 1.調製麪糊：低筋麪粉、高筋麪粉（多）、小米粉、綠豆粉（多）、玉米粉加水調成麪糊； 2.醬一：將咖喱塊放鍋裏，加少許
順一個方向攪勻後，加入一個雞蛋，再加入五香粉、鹽、黃酒、生抽、老抽
餃子皮做千層餅的做法 餃子皮做千層餅的做法圖解11.準備好全部的食材 餃子皮做千層餅的做法圖解22.把葱跟輔料一起拌圴勺 餃子皮做千層餅的做法圖解33.餃子皮一張先放下面刷上輔料 餃子皮做千層餅的做法圖解44.再放一張一樣的手法，（不要對 齊
順一個方向攪勻後，加入一勺香油，再加入一點清水，順一個方向攪打均勻上勁兒，放冰箱冷藏備用
步驟 1.葱洗淨，切成葱花備用；姜切末備用。 2.麪粉和成麪糰揉透揉勻。 3.在肉餡中加入鹽、料酒、薑末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油攪拌均勻，再打入一個雞蛋，繼續攪打至肉餡上勁。 4.肉餡、葱花、麪糰準備好後就可以開始做了。 5.下面的
麪粉加温水和成團，和的團要軟一些
回家吃飯百變煎餅 材料：低筋麪粉 高筋麪粉 小米粉 綠豆粉 玉米粉 雞蛋 小葱 香菜 咖喱塊 麪醬 黃醬 麻醬 腐乳 芝麻 做法： 1.調製麪糊：低筋麪粉、高筋麪粉（多）、小米粉、綠豆粉（多）、玉米粉加水調成麪糊； 2.醬一：將咖喱塊放鍋裏，加少許
蓋濕毛巾醒半小時，將麪糰分2塊
蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗等。 1、蘭州百合 蘭州百合,甘肅省蘭州市特產,中國國家地理標誌產品。蘭州百合味極甜美,纖維很少,又毫無
分別擀成大薄片，切四刀
取一些肉餡放中間，用勺背抹勻
先從右上角向下疊，再將左下角翻上去覆蓋，再疊向左側，再重複上下的疊法，將肉餅疊好
撒一些手粉防粘，擀成大餅，注意儘量不要擀破
平底鍋放油燒5成熱，放入千層餅，蓋蓋燜煎3-4分鐘左右
翻面後，再燜煎3-4分鐘，兩面呈金即可
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餃子皮做千層餅的做法圖解44.再放一張一樣的手法，（不要對
齊
）
餃子皮做千層餅的做法圖解55.捲上
餃子皮做千層餅的做法圖解66.再卷圓形
餃子皮做千層餅的做法圖解77.放平灑點麪粉用擀麪杖
餃子皮做千層餅的做法圖解88.擀平千層皮好了
餃子皮做千層餅的做法圖解99.鍋裏下適量的油熱開，放下去炸，
餃子皮做千層餅的做法圖解1010.炸制金黃，
餃子皮做千層餅的做法圖解1111.撈上瀝油（是不是很*人了）
餃子皮做千層餅的做法圖解1212.放涼點快快吃上
香河千層肉餅的做法，香河千層肉餅怎麼做好吃
1.麪粉稱好分量，加入温熱水攪拌，一開始先用筷子攪拌成絮狀
2.再用手搓麪糰，直至差不多均勻就蓋上zd蓋上保鮮膜靜置2 0分鐘～
3.大葱切小段，豬肉切大塊，放入切碎機攪拌
4.取出肉餡，加入油、鹽、五香粉、糖、蠔油、料酒調味，備用
5.醒面後面團是光滑狀態的，再取出，加少量乾粉和麪團，一分為二
6.再擀成圓形，用刀劃開一條痕，鋪上3/4的肉
7.沒有鋪肉的為第一層先捲起來，一層層疊起
8.疊成這個樣子，可以用手捏緊開口～
9.用擀麪杖再擀成圓形，熱鍋下油，煎至金*即可～
電餅鐺怎麼做千層肉餅，千層肉餅的具體做法 圖解菜譜
材料：
麪粉、熱水、肉餡、玉米澱粉、青菜、香菇適量
調味：葱姜切末、鹽、老知抽、料酒
1、 麪糰用開水和好，靜置一小會
2、 準備餡料，肉餡化凍，加入調料和澱粉，並加入少量水，用筷子朝一個方向打勻
3、 青菜葉洗淨用水燙過切碎，香菇洗淨切碎
4、 取麪糰，分成小劑子
5、 擀成薄的圓餅，3/4面積鋪上肉餡和青菜
6、 按圖上過程摺疊起來
7、 電餅鐺抹油，擺上肉餅，肉餅上也抹油
8、 電餅鐺上下火三分鐘，關火燜兩分鐘，再開火烤兩分鐘即可
ps：
1、 面要和的儘量軟一些
2、 肉餡買回來裝在保鮮袋裏，拍成薄片再凍起來，每次吃的時候切下需要的量即可，化凍很快
3、 青菜可以選菠菜、小白菜、油菜，我用的是道芹菜葉子
4、 牛肉餡需要比豬肉餡多加些澱粉，也可打點蛋清進去
葱肉餅怎麼做好吃，千層葱肉餅的家常做法
食材
主料
中筋麪粉
500g
豬絞肉
400g
雞蛋
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
大葱末
30g
料酒
2勺
生抽
適量
白胡椒粉
適量
五香粉
適量
醬油
適量
香葱碎
50g
温水
280ml
香油
適量
步驟
1.麪粉中加入温水先用筷子攪拌。
2.下手揉成光滑的麪糰蓋濕布醒面20分鐘。麪糰不宜過硬，根據自己麪粉的吸水情況自行調節一下。
3.豬絞肉加上葱薑末，料酒，1顆雞蛋，白胡椒粉，五香粉，生抽，醬油，鹽，香油朝一個方向攪上勁兒，多攪一會兒讓肉餡出膠。
4.肉餡很粘稠出膠以後加上香葱碎
5.醒好的面分成4等份，大小也可以隨意，不過太小了不好操作。
6.取一個麪糰擀成正方形面片，厚度2毫米，方形左右對稱切口，切口是邊長的三分之一處。每條切口長度也是邊長的三分之一。
7.用勺子塗抹上肉餡兒，右下角三分之一處不抹，還有四邊不要抹的太滿容易溢出餡兒。
8.沒抹餡兒的面片向中間折蓋住餡料。
9.右邊折向中間重疊住，成四方形。
10.方形折上去
11.向第一步一樣折法，右邊折向中間。
12.折上去，把最後一部分按上面的折法摺疊好。
13.收口捏一捏，用擀麪杖輕輕的擀成1釐米多一點厚度，使勁會把肉餡擠出來，不用擀太薄會把層次擀壞，厚一點才好吃, 平底鍋或電餅鐺抹一層油、把肉餅放進去。
14.一面金黃翻面烙另一面，烙至兩面金黃即可。
15.一張餅橫豎兩刀平均切成4塊兒，層7a686964616fe78988e69d8331333363363365次會很好.
小貼士
香葱碎可以不加，放些香葱很提味兒.
葱香野菜千層肉餅的做法大全，怎麼做如何做好吃
步驟
1.葱洗淨，切成葱花備用；姜切末備用。
2.麪粉和成麪糰揉透揉勻抄。
3.在肉餡中加入鹽、料酒、薑末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油攪拌均勻，再打入一個雞蛋，繼續攪打至肉餡上勁。
4.肉餡、葱花、麪糰準備好後就可以開始做了。
5.下面的做法跟葱油餅的摺疊法是一樣的，取一小塊麪糰，襲將麪糰擀成圓形，用勺子均勻的塗上一層肉餡，再撒上一層葱花，按照下圖標註黑線的位置劃4刀，再按照圖片一層層的摺疊起來就可以了，最後擀成圓餅，用平底鍋煎熟即可。
6.煎的時候不用擔心，怕太大太厚會煎不熟，只要把握好火候，見外皮足夠zhidao金黃了，裏面就絕對煎熟了，把握好火候，就不會出現外皮已經焦黑，但裏面還沒熟透的現象~
