主料 烙餅半斤 圓白菜半顆 綠豆芽100克 豬裏脊肉100克 輔料 大葱少許花椒少許 紅辣椒3根 生抽2湯匙 老抽1湯匙 澱粉 料酒少許 雞精少許 醋適量 香油少許 家常肉絲炒餅的做法步驟 1. 豬裏脊肉片片切絲。 2. 肉絲用、料酒、鹽、水澱粉抓勻醃漬，竅
今天我們將學習如何製作美味且具有特色炒餅，提前準備好相關食材，如油餅、葱半根、捲心菜、紅辣椒、豬肉、食用油、生抽、醋、雞精、糖、鹽。
用料 餅、捲心菜、酸菜 450g 葱薑蒜 適量 酸菜炒餅的做法 開鍋放油適量，油熱將葱薑蒜爆香 放入捲心菜和酸菜翻炒片刻，放入餅絲繼續翻炒 加鹽、味精適量，翻炒均勻，出鍋即成
首先將油餅切絲，捲心菜切絲，肉切絲，葱切片，裝盤備用。
材料 小麥麪粉200克，豬裏脊肉，胡蘿蔔，青椒，粉條，冷清水，大蒜頭，小葱，食鹽，醬油，山西老陳醋，食用油，高湯或清水 做法 1.【面的和制方法】 2.麪粉放在乾淨無水的和麪盆裏 3.分次徐徐的倒入冷清水 4.用筷子將清水與麪粉充分攪拌均勻，形
接着開火，鍋中加油預熱，豬肉下鍋，加入辣椒，加入葱，加入捲心菜翻炒。
主料 餅絲 500克 黃豆芽 300克 豬肉 100克 輔料 鹽 適量 油 適量 葱 適量 姜 適量 蒜 適量 醬油 適量 醋 適量 步驟 1.準備材料，肉切成絲，葱薑蒜切好備用。 2.熱鍋放油，加入葱薑蒜爆香，然後加入肉絲炒至變色加入黃豆芽。加鹽醬油調味。 3.放
然後加醋、生抽、鹽、白糖和雞精調味，加入餅炒勻，關火裝盤，完成。
主料 餅絲 500克 黃豆芽 300克 豬肉 100克 輔料 鹽 適量 油 適量 葱 適量 姜 適量 蒜 適量 醬油 適量 醋 適量 步驟 1.準備材料，肉切成絲，葱薑蒜切好備用。 2.熱鍋放油，加入葱薑蒜爆香，然後加入肉絲炒至變色加入黃豆芽。加鹽醬油調味。 3.放
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炒餅的做法，黃豆芽肉絲炒餅怎麼做好吃，黃
主料
餅絲
500克
黃豆芽
300克
豬肉
100克
輔料
鹽
適量
油
適量
葱
適量
姜
適量
蒜
適量
醬油
適量
醋
適量
步驟
1.準備材料，肉切成絲，葱薑蒜切好備用。
2.熱鍋放油，加入葱薑蒜爆香，然後加入肉絲炒至變色加入黃豆芽。加鹽醬油調味。
3.放入餅絲燜一下。
4.翻炒均勻加幾滴醋可以出鍋。
炒餅怎麼做好吃
炒餅的做法
把大葱、餅切成細絲，青椒、胡蘿蔔切絲（其它蔬菜也可以）
熱鍋涼油，油多點，五六七八成熱，把打好的雞蛋液到、進去，雞蛋迅速的在鍋中開成美麗蛋花。在雞蛋旁邊的油中放進去葱花，顛炒兩下，葱花出香。再放入胡蘿蔔絲、餅絲、青椒絲，不停的翻炒。鍋裏發幹，把生抽和陳醋溜過邊兒倒進鍋裏，加雞精，把佐料們翻炒均勻，鍋裏重新發幹，即可出鍋。
長子炒餅的做法
做法：
1）首先用温水將白麪揉均勻、揪成面劑。
2）製成合頁餅狀，加油烙熟，頂刀切成 20釐米長的細條。
3）然後與肉絲、蒜薹、粉條加雞湯，配油、鹽、醬油、葱花、蒜末佐料烹炒而成。
4）吃時加香醋，配大蒜瓣，滿口生香。
原料:煎餅 切絲,香菜 大致切碎,蒜 拍碎 ,幹辣椒 切絲, 雞蛋2個,(另外可以配點家裏現有的菜.),鹽,色拉油,生抽
1.先起油鍋,炒雞蛋.(稍微放點鹽) 放一邊待用
2.再起油渦,放蒜,香菜,幹辣椒爆香,(如果你想放點進去的菜是生的這個時候就可以放進去炒)這時可以放切好的煎餅,不停的炒.再放炒好的雞蛋(如果你想放的菜是熟的這個時候也就可以放進去了),如果你的餅有點硬,那邊炒邊在鍋邊撒點水,接着炒,(千萬不可以把水直接加在餅上)現在是萬事具備,只欠東風了.不停的炒,差不多時,就放點鹽,或者來點生抽調色.
3.起鍋,先自己深深的聞一下,哇,只想説一個字"香"
蛋蘆筍胡蘿蔔炒餅
做法：
1）雞蛋3只打散，蘆筍斜切片，胡蘿蔔一支切粗絲，薄餅3張切粗絲（我用的是那種墨西哥麪餅），蒜末若干。
2）鍋熱油，炒熟雞蛋盛出。再熱油，放一半的蒜末，炒出香味以後，倒入蘆筍和胡蘿蔔絲，炒炒，加點兒醬油和鹽，倒入雞蛋和餅絲，倒入剩下的一半兒蒜末，炒勻出鍋。
注：1）配料可以隨便變化，比如，蔬菜可以用圓白菜絲，甜椒絲，香菇絲，白菜絲等等，還可以不用雞蛋，用肉末啦，火腿啦，午餐肉啦，香腸啦，肉絲啦等等等等，喜歡辣的話，還可以加點兒尖椒絲，泡椒碎等等等等，都是我當年試過了的，呵呵。
原料:攤好的麪餅,注意是要薄的,千層餅，手抓餅都行
肉絲、雞蛋、大白菜
配料：葱、姜、蒜、豆瓣醬、蠔油、鹽、胡椒、雞精，花椒
做法：
1 將麪餅切成細絲，平攤在鍋裏，倒入少許油和水，蓋上鍋蓋，用小火燴上5分鐘，燴的目的是使餅酥脆有嚼勁。5分鐘後翻一面，小火再燴3分鐘，燴好後把餅盛起來放在一邊備用。
2 在鍋裏到入油，燒熱後放進少許花椒，炸出香味來把花椒撈出，加葱、姜將肉絲，雞蛋、大白菜分別放入裏面煸炒，炒到七、八分熟的時候，把餅放入，加鹽、雞精，口味重的人可加入蠔油和豆瓣醬，味道更加美味哦，
3最後起鍋的時候加入蒜泥，好吃的炒餅就做好了，愛吃麪食的自己試試看！
2）因為喜歡吃帶點兒生味的蒜，所以在炒的時候，我喜歡留一半蒜末到快要出鍋的時候再放進去，不過，如果不能接受生蒜的味道的話，還是開始的時候就全都放進去吧，或者，如果根本不吃蒜的話，那就改成葱啦啥的。不過，我還是相信，吃些蒜有好處的。本回答被提問者和網友採納
炒餅-餅絲的做法，是怎麼做的？
先取一定量的麪粉，再用80度的水把面燙好。揉成麪糰，醒一會兒，揪成劑子。在鍋裏炕至兩面微黃，所有的餅都炕好後，放到容器裏悶一會兒，等面軟和了再切成絲就好了
特色炒餅的做法，特色炒餅怎麼做好吃，特色炒餅
用料
餅絲
圓白菜
幹辣椒
醬油
白醋
辣椒油
素炒餅的做法
圓白菜洗淨空掉多餘的水，切成絲
鍋中倒入適量的油，小火放入幹辣椒煸香
待鍋熱後改中火，放入圓白菜絲翻炒。此時鍋中沒有水的情況下並且鍋夠熱可以烹入一點白醋
放入餅絲一同翻炒，此時可以放入一點辣椒油提香，不放也行的
把蔬菜和餅絲炒均後淋上少許醬油，炒勻後即可出鍋
酸辣土豆絲炒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
炒餅食材
土豆1個
鹽一勺
花椒粉半勺
醋4勺
油適量
幹辣椒 蒜適量
餅絲用用料
麪粉適量
食用油適量
酸辣土豆絲炒餅的做法
涼水和麪，面和的硬一點。然後醒15分鐘酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟1
將面揉至光滑，分成雙數個小麪糰酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟2
取兩個麪糰，擀成直徑約10釐米的麪餅酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟3
給其中一個麪餅刷一層油，把另一個麪餅放上去。然後擀成直徑約20釐米的麪餅。酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟4
給電餅鐺刷一層油，把餅放進去烙。酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟5
給朝上的一面刷上油，翻過來再烙酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟6
烙至兩張餅分開就取出來。然後再把兩張餅的接觸面分別稍微再烙一下酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟7
把餅取出來晾涼。然後捲起來切成餅絲酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟8
土豆切絲，蒜切粒酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟9
熱油，把幹辣椒，花椒粒，花生米和蒜放進去炒。酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟10
放入土豆絲炒一會，然後放鹽，醬油，醋
土豆絲炒熟後放入餅絲，翻炒酸辣土豆絲炒餅的做法 步驟12
出鍋
