今天來教大家怎麼自家在家制作小麻花，這種零食吃起來營養健康，做起來簡單又有趣，隨時都能做來解解饞。
工具/材料
·中筋麪粉 500克
·水 130克
·白糖 100克
·雞蛋 兩個
·植物油 10克
·泡打粉 5克
·油 300克
操作方法
水、雞蛋、白糖、10克植物油、麪粉、泡打粉混合倒入麪包機攪拌均勻。
揉成麪糰。
搓成大小均勻的劑子。
抹上食用油。
蓋上保鮮膜發酵一小時。
面劑子搓成長條，兩頭反方向擰。
再擰成麻花形狀。
再反方向擰，並把頭部塞進去。
所有劑子都擰成麻花原坯。
鍋中油温四成熱時，倒入麻花原坯炸熟。
炸到顏色變深，再放涼即可食用。
