香腸芥蘭炒銀耳怎麼做

1、材料：芥蘭300g，銀耳10g，香腸100g，鹽3g，雞精3g，水澱粉2茶匙。

2、銀耳在温水中泡軟，去除根部硬蒂，掰成小朵；

3、芥蘭洗淨去老根，斜切小段，香腸斜切。

4、鍋中倒入適量油，燒熱後放入芥蘭、香腸翻炒1分鐘，放入銀耳繼續翻炒，加入鹽、雞精調味，水澱粉勾芡即可。