怎麼做番茄菜花湯

1、食材：菜花150克、西紅柿50克、鹽少量、薑末、植物油少量、清湯少量

2、菜花洗淨，掰塊，焯後瀝乾；西紅柿洗淨，切塊。

3、炒鍋放植物油燒至七成，放入薑末、西紅柿塊，翻炒成醬。

4、放入清湯，鹽，大火煮沸，撇去浮沫，倒入沙鍋煮沸。

5、放入菜花塊，煮約5分鐘即可。