骨頭煲製作方法

1、首先將豬骨洗淨，放入冷水鍋中。向鍋中加入姜和料酒。會後取出並清洗。

2、把它放入砂鍋，然後加入料酒。

3、加入沸水，用高火煮沸，然後改用低火。

4、白蘿蔔切成塊，黑木耳預先浸泡。

5、在豬骨變脆腐爛後加入蘿蔔和黑木耳。

6、然後，在鍋裏放入適量的鹽，蘿蔔變軟、鬆軟後，加入葱花。