XO醬芹菜拌河粉的做法

1、原料：芹菜、幹河粉、XO醬、鹽、醬油。

2、芹菜（已摘去葉子去根清洗切段）、幹河粉、XO醬。

3、將幹河粉放入大盆中用温水浸泡20分鐘。

4、將芹菜下入沸水鍋中焯1分鐘。

5、接着，合入泡好的河粉汆燙20秒撈出。

6、用涼開水過過涼。然後，將過涼好的芹菜河粉控幹水分。

7、最後，加適量的鹽。加適量的XO醬。加適量的醬油。

8、調味拌勻即成。