芹菜炒豆腐的做法

1、主料：北豆腐250克。

2、輔料：芹菜一小把、植物油適量、醬油1湯匙、鹽適量、水澱粉適量、葱花少許。

3、豆腐切厚片。

4、芹菜擇去葉子，清洗乾淨，斜刀切片。

5、鍋內加入植物油，放入豆腐片，小火煎到兩面金黃。

6、把豆腐撥到一邊，放入葱花爆香。

7、淋入醬油調色。

8、放入芹菜煸炒，炒到芹菜顏色變深，加入鹽調味。

9、淋入水澱粉勾芡。

10、翻炒均勻出鍋。