1、食材:竹筍500克、麻辣花生50克。輔料:鹽2克、醬油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油適量。
2、步驟:(1)竹筍切小塊; (2)鍋中水燒開,加1勺白糖,再把處理好的竹筍放入鍋中,煮至斷生,撈出瀝乾; (3)竹筍放入碗中,再加入鹽、香醋、白糖、醬油、辣椒油、麻辣花生;(4)攪拌均勻,裝盤即可。
1、食材:竹筍500克、麻辣花生50克。輔料:鹽2克、醬油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油適量。
2、步驟:(1)竹筍切小塊; (2)鍋中水燒開,加1勺白糖,再把處理好的竹筍放入鍋中,煮至斷生,撈出瀝乾; (3)竹筍放入碗中,再加入鹽、香醋、白糖、醬油、辣椒油、麻辣花生;(4)攪拌均勻,裝盤即可。