如何涼拌涼粉好吃

1、材料：涼粉一份、花生米一大把、蒜半頭、葱1根、香菜1棵。

2、鍋裏放油，正常炒菜的量就可以，小火煎花生米，炒熟放涼備用。

3、涼粉切薄片放入盤子，撒上涼好的花生米，備用。

4、葱蒜香菜切碎放入碗中，加入上述調料拌勻，加入適量水調成碗汁。淋在花生涼粉上就可以。