1、材料:蕨菜300g,蒜適量,剁椒適量,生抽10ml,糖3g,醋10ml,鹽5g,麻油15ml,葱花半根。
2、蕨菜洗淨切斷,放開水中煮大約一分鐘。
3、撈出後過冷開水。
4、蒜切成蒜泥。
5、加入剁椒 、生抽、糖、 醋、 鹽、麻油、葱花拌勻。
6、淋在蕨菜上拌一拌即可。
1、材料:蕨菜300g,蒜適量,剁椒適量,生抽10ml,糖3g,醋10ml,鹽5g,麻油15ml,葱花半根。
2、蕨菜洗淨切斷,放開水中煮大約一分鐘。
3、撈出後過冷開水。
4、蒜切成蒜泥。
5、加入剁椒 、生抽、糖、 醋、 鹽、麻油、葱花拌勻。
6、淋在蕨菜上拌一拌即可。