1、原料:肉絲、黃花菜、木耳、葱、鹽、生抽、胡椒粉、陳醋、水澱粉、味精、香油、香菜、姜、蒜。
2、肉絲、葱薑蒜切好,黃花、木耳泡好備用。
3、香菜小料備用。
4、炒鍋上火放水燒開,放入肉絲、薑絲燒開,撇去浮沫。
5、放入黃花菜、木耳。
6、調入鹽、生抽、味精。
7、淋入水澱粉,使湯稍顯濃稠。
8、放入陳醋。
9、放入胡椒粉。
10、最後放入蒜蓉、葱花、香菜。出鍋前淋上香油即可。
1、原料:肉絲、黃花菜、木耳、葱、鹽、生抽、胡椒粉、陳醋、水澱粉、味精、香油、香菜、姜、蒜。
2、肉絲、葱薑蒜切好,黃花、木耳泡好備用。
3、香菜小料備用。
4、炒鍋上火放水燒開,放入肉絲、薑絲燒開,撇去浮沫。
5、放入黃花菜、木耳。
6、調入鹽、生抽、味精。
7、淋入水澱粉,使湯稍顯濃稠。
8、放入陳醋。
9、放入胡椒粉。
10、最後放入蒜蓉、葱花、香菜。出鍋前淋上香油即可。