製作細鱗魚的方法

1、材料：紅鱗魚1條，姜適量，葱適量，生抽適量，料酒適量，鹽適量，雞精適量。

2、將魚用適量的鹽先醃一下。

3、然後入鍋煎至兩面金黃。

4、加水、料酒、生抽薑絲將其燜熟就行了，起鍋前撒上葱、用雞精調下味道。