製作尖椒炒海葵的方法

1、主要食材：海葵，尖椒。

2、原料：油、料酒、味精、鹽。

3、海葵洗淨切塊，在開水中迅速焯一下，馬上撈出過涼水，瀝乾水分備用。

4、起油鍋，熱鍋冷油，油熱後，下入薑絲爆香。

5、烹入料酒，下入青椒絲翻炒一分鐘。

6、下入海葵繼續大火翻炒片刻。

7、調入適量鹽和味精，出鍋即可。