江蝦怎麼炒好吃

材料：蝦、葱花、薑絲、料酒、醬油、鹽。

做法：1、將蝦反覆沖洗乾淨，瀝乾水分；

2、葱花、薑絲切好備用；

3、鍋內熱油，放入薑絲翻炒幾下；

4、在放入葱花炒香；

5、倒入江蝦，大火翻炒；

6、加入料酒；

7、加入海鮮醬油翻炒；

8、加入適量的鹽繼續翻炒，炒到鍋內沒有水，且能聞到蝦的香味即可關火；

9、最後撒入適量的小葱翻炒幾下出鍋。