炒蝦醬怎麼炒好吃竅門

1、將青椒洗淨，切碎。

2、將葱切細、姜切末。

3、將乾紅辣椒切段，可以不用去籽，帶着烹熟了很香。

4、將葱椒姜等收入大碗裏，挖上兩大匙蝦醬，打上四個雞蛋，攪和均勻。

5、開火，熱油，倒入混合液，到稍微成塊後，翻炒。

6、出鍋裝盤即可開吃。