大閘蟹的做法大全

1、螃蟹一次蒸2個的話可以控制，按的牢，如果想多蒸幾個，建議在買的時候請攤主幫忙洗乾淨，紮好即可。現在一般都有這個服務的。

2、螃蟹蒸的時間不要太長，一般10分鐘以內。如果個頭特別大的，需要適當的延長几分鐘。

3、螃蟹汗性，最好配黃酒生薑醋食用。

4、孕婦和海鮮過敏體制慎食。

5、螃蟹內膏黃比較多，連吃多個的話會導致膽固醇攝入超標準。所以建議一次不要超過2只。