苔菜和萵筍的區別：營養元素不同、功效不同、生長環境不同。 1、營養元素不同 苔菜富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維及礦物質，同時還含有脂肪和維生素。在苔菜蛋白質中，氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量較高，其中緣管苔菜的氨基酸為賴氨酸，
萵筍是一年生或二年草本，地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色，萵苣分為莖用萵苣和葉用萵苣，葉用萵苣又稱生菜，而莖用萵苣長尾萵筍，下面我們就來看一看它們有什麼區別吧！
方法
萵筍 別名:莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜p,香萵筍原產我國華中或華北。萵苣菊科，萵苣屬，一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作「千金菜」，「萵苣」和「石苣」。葉用萵苣又稱生菜，莖用萵苣又稱萵筍、香筍。我國各地栽培面積萵筍比生菜多。
青筍與萵筍之間是沒有區別存在的，因為青筍本身就是萵筍的一種，只是稱呼不同而已。 而竹筍與萵筍的特點區別如下： 1、萵筍的特點： 萵筍也叫萵萵苣，是一種根莖類植物，它的地上莖為綠色，可以供人類食用，多生長相於華中和華北地區，在成熟以
（左邊為萵筍，右邊為萵苣）
外形 首先，從外形上來説，油麥菜和萵筍葉還是很不一樣的。油麥菜的葉子比較細長而且表面是比較光滑的，而萵筍葉則比較寬大，而且表面也有許多經脈突出來，是比較不平的，而且萵筍葉沒有油麥菜長。 品種 雖然油麥菜和萵筍葉都是萵苣屬植物，但是
萵筍是萵苣嗎？
萵苣和生菜是同屬的不同變種。 植物學家的觀點，生菜本是萵苣的一種，學名叫葉用萵苣；還有一種莖用萵苣，就是萵筍。萵苣的老家，原本在地中海沿岸，是由野菜培育而來的。據史料記載，隋朝年間，萵國（注：西亞一古國）使者來華，隨身帶了一些菜
萵筍是萵苣，但是萵苣不僅僅是萵筍。萵苣可分為葉用和莖用兩類，葉用萵苣又稱生菜，莖用萵巨又稱萵筍、香筍。
葉用萵苣菜的葉片肥大，比較寬 葉片生長緊密，層層疊疊的，不怎麼長莖 而萵筍是以吃莖為主的，莖容易粗大， 容易長高，葉片則比較稀疏，比較老，比較窄
（左邊為萵筍，右邊為萵苣）
外形 首先，從外形上來説，油麥菜和萵筍葉還是很不一樣的。油麥菜的葉子比較細長而且表面是比較光滑的，而萵筍葉則比較寬大，而且表面也有許多經脈突出來，是比較不平的，而且萵筍葉沒有油麥菜長。 品種 雖然油麥菜和萵筍葉都是萵苣屬植物，但是
萵筍和萵苣的區別
萵苣和萵筍是同一種東西。 萵苣（學名：Lactuca sativa），又名萵筍，春菜、麥菜，是菊科萵苣屬之一年生或二年生草本植物。它是一種很常見的食用蔬菜，中國、日本等國的人往往煮熟後食用，在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。在
萵苣和萵筍因為清爽的口感，豐富的營養，深受人們喜愛。但是嚴格意義上來説，萵苣和萵筍不是一種蔬菜，萵苣不是萵筍，而萵筍可以稱得上是萵苣。因為我們平時所説的萵苣其實是生菜，是萵苣的一種，主要是吃葉的。而萵筍也是萵苣的一種，主要是吃莖的。所以説萵苣是這類蔬菜的一個總稱，而萵筍只是這一個總目下的子目，不是同一種蔬菜的不同名稱。
萵苣和萵筍是同一種東西。 萵苣（學名：Lactuca sativa），又名萵筍，春菜、麥菜，是菊科萵苣屬之一年生或二年生草本植物。它是一種很常見的食用蔬菜，中國、日本等國的人往往煮熟後食用，在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。在
（左邊為萵筍，右邊為萵苣）
外形 首先，從外形上來説，油麥菜和萵筍葉還是很不一樣的。油麥菜的葉子比較細長而且表面是比較光滑的，而萵筍葉則比較寬大，而且表面也有許多經脈突出來，是比較不平的，而且萵筍葉沒有油麥菜長。 品種 雖然油麥菜和萵筍葉都是萵苣屬植物，但是
萵筍和萵苣吃法不同
萵苣和萵筍是一樣的，萵筍又稱萵苣，一年生或二年生草本。高25-100釐米，莖直立，單生，基生葉及下部莖葉大，不，倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形，頂端急尖、短漸尖或圓形，無柄，圓錐花序分枝下部的葉及圓錐花序分枝上的葉極小，卵狀心
萵筍和萵苣是一個科目下的兩種不同的菜，形狀不同，吃法也不一樣。生菜是以吃葉為主，而萵筍是以吃莖為主。患有高血壓，心律不齊等病症的人可以經常食用，有很好的療效的。一般人都可以吃，尤其是老人和孩子，但是它的屬於寒涼的食物，孕婦和產婦要儘量避免食用。
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（左邊為萵筍，右邊為萵苣）
外形 首先，從外形上來説，油麥菜和萵筍葉還是很不一樣的。油麥菜的葉子比較細長而且表面是比較光滑的，而萵筍葉則比較寬大，而且表面也有許多經脈突出來，是比較不平的，而且萵筍葉沒有油麥菜長。 品種 雖然油麥菜和萵筍葉都是萵苣屬植物，但是
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萵苣和萵筍是同一種東西嗎？
萵苣和萵筍是同一種東西。
萵苣（學名：Lactuca sativa），又名萵筍，春菜、麥菜，是菊科萵苣屬之一年生或二年生草本植物。它是一種很常見的食用蔬菜，中國、日本等國的人往往煮熟後食用，在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。在香港，為了跟西生菜區分，萵苣又稱為唐生菜。
萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作"千金菜”、“萵苣”和“石苣”。莖用萵苣又稱萵筍、香筍。中國各地萵筍栽培面積比生菜多，萵筍的肉質嫩，莖可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬。生菜主要食用葉片或葉球。萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦、高温乾旱苦味濃，能增強胃液、刺激消化、增進食慾，並具7a64e58685e5aeb931333337393563有鎮痛和催眠的作用。
營養價值：
萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的 激活 劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。萵苣中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，有利於調節體內鹽的平衡。對於高血壓、心臟病等患者，具有促進利尿、降低血壓、預防心律紊亂的作用。萵苣還有增進食慾、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能。
萵苣和萵筍是一樣的嗎？有各自的圖片嗎？
萵筍和萵苣是同一種植物。萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種百，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。萵筍的肉質嫩，莖可生食、涼拌度、炒食、乾製或醃漬。生菜主要食用葉版片或葉球。萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦、高温乾旱苦味濃權，能增強胃液、刺激消化、增進食慾，並具有鎮痛和催眠的作用。
【萵筍】
【萵苣】
萵苣和萵筍是一樣的嗎？有各自的圖片嗎？
萵苣和萵筍是一樣的，萵筍又稱萵苣，一年生或copy二年生草本。高25-100釐米，莖直立，單生，基生葉及下部莖葉大，不*，倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形，頂端急尖、短漸尖或圓形，無柄，圓錐花序分枝下部的葉及圓錐花序分枝上的葉極小，卵狀百心形，無柄。
頭狀花序多數或極多數，在莖枝頂端排成圓錐花序。瘦果倒披針形，壓扁，淺褐色，頂端急尖成細喙，喙細絲狀，與瘦果幾等長，花果期2-9月。
擴展資料
生長習性：萵苣屬耐寒性蔬菜度，喜冷涼氣候，不耐高温。發芽温度為4℃以上，15-20℃最佳，若氣温超過 30℃，則不會發芽。其幼苗可耐零下低温，幼苗生長適温為15-20℃，莖的生長温度為11-18℃。萵苣喜晝夜温差大，開花結實要求知較高温度，適温為19-22℃。
對土壤表層水分狀態道反應極為敏感，需不斷供給水分，保持土壤濕潤。且需肥量較大，宜在有機質豐富，保水保肥的粘質壤土或壤土中生長。萵苣喜微酸性土壤，適宜土壤pH值為6.0左右。
貢菜真的是萵筍嗎 貢菜和萵筍的區別
貢菜
貢菜這種蔬菜對於我們來説也是非常的熟悉的了，因為許多人在院子裏也是經常會在即栽種一些的了，吃起來也是非常的方便zhidao的，其實貢菜和萵筍也叫苔幹，和萵苣屬植物的一種了，但是貢菜和萵筍的區別也是非常大的，貢菜的色澤比萵筍更鮮亮，而且質地很爽品的哦，吃起內來口感也是更美味。
萵筍
萵筍是人們平時生活中的常見菜品，可以分為葉用和莖用兩種，有些地區把葉用萵筍稱為生菜，而莖用萵筍則是一種圓柱形的存在，表面有硬皮，去皮以後肉質綠色，有白色的液體出現，這些是貢菜所不具有特點，也容是兩者之間最大的不同。
怎麼辨別貢菜和萵筍
貢菜與萵筍的口感有很大的不同，萵筍在炒制時，入鍋以後很快就會抄變軟，炒好以後吃在嘴裏也有一種綿軟的感覺，但是貢菜則不是這樣，它炒熟以後爽脆的口感也不會發生改變。不過值得注襲意的是，貢菜在市場上並不常見，而有些不法商販則會把萵筍切條加工成zhidao幹品，冒充貢菜出售，因此大家在購買時，一定要注意鑑別。本回答被提問者採納
