幹鍋杏鮑菇

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

杏鮑菇：300克; 紅葱頭: 1個; 姜：4片;蒜：2瓣;幹辣椒：4個;香菜：1棵;香辣醬：20克;生抽：15毫升;料酒：10毫升;植物油：適量;

幹鍋杏鮑菇的做法

將杏鮑菇洗淨後切成1釐米粗細的條狀

紅葱頭去皮切片、薑切片、大蒜切碎、幹辣椒和香菜切段

鍋中倒入少許植物油燒熱，放入杏鮑菇煸炒出水分後盛出備用

鍋中留底油，放入葱薑片、幹辣椒和蒜末炒香

倒入炒好的杏鮑菇，加入料酒、生抽和香辣醬翻炒片刻

最後撒入香菜炒勻即可