豬肉悶蓮藕做法

1、準備食材：蓮藕500克、豬肉200克、油5克、鹽4克、姜5克、蠔油3克。

2、蓮藕切塊，薑切片，豬肉切厚片，加入油、鹽、蠔油醃10分鐘。

3、熱油鍋。

4、加入蓮藕炒2分鐘左右。

5、放入湯鍋，加入適量清水。

6、燜10分鐘。

7、豬肉炒2分鐘。

8、放入湯鍋內，和蓮藕同燜10分鐘，加入鹽調味便可。