蓮藕豬骨湯的做法

1、材料：蓮藕一條約1500g，豬骨約500g，姜兩片，芹菜少量，紅棗兩顆,鹽，味精適量。

2、豬骨砍成小塊，蓮藕去皮後，蓮藕切成小塊，紅棗去核。

3、豬骨洗淨，用開水略燒開，目的是除腥，去髒。

4、鍋中重新加水燒開，放入豬骨，蓮藕一起沸後再用小火煲1個小時。

5、按各人的飲食習慣，放進適量的芹菜和鹽即可。