1、材料:蓮藕,五花肉,鹽,葱末,薑末,料酒,生抽,澱粉,香油。
2、將蓮藕和五花肉切塊,用料理機打成碎末。
3、調入鹽,葱末,薑末,料酒,生抽,澱粉,香油攪拌均勻。
4、將肉餡揉成肉球狀。
5、鍋內入水,燒開後,放入肉丸,加鹽煮5分鐘。
6、再放入青菜燙熟即可。
1、材料:蓮藕,五花肉,鹽,葱末,薑末,料酒,生抽,澱粉,香油。
2、將蓮藕和五花肉切塊,用料理機打成碎末。
3、調入鹽,葱末,薑末,料酒,生抽,澱粉,香油攪拌均勻。
4、將肉餡揉成肉球狀。
5、鍋內入水,燒開後,放入肉丸,加鹽煮5分鐘。
6、再放入青菜燙熟即可。